Bulguras suteikia ilgalaikį sotumo jausmą, o jo glikeminis indeksas yra žemas – 46. Šias kruopas galima valgyti tiek pusryčiams, tiek pietums. Be to, bulguras padeda atkurti sutrikusią medžiagų apykaitą, kas taip pat svarbu lieknėjimo procese.

Kruopose gausu B grupės vitaminų, taip pat vitaminų PP, E, K, makro- ir mikroelementų, sočiųjų riebalų rūgščių, mineralinių medžiagų, angliavandenių ir skaidulų.

Būkite sveiki